اليوم بدي اقدملكم اعزائي المشاطيب قصدي المحاجيب
طبخة اليوم
رز بالشعيرية
وبازيلا بالجاج
واليكم الاتي
تشريح البصل الى قطع صغيره
صغيرة بقول مش كبيره
ومع قليلون من الملح والبهارات
وبنحوسها مع قليلون من الزيت
من ثم نضع البازيلاء بعد تنظيفهاجيدن بالمااااء
لا هذا مش صوت خروووف
هاظ اسم الميه
وبعدين بتحوسها شوي
وبتضيفه اللحمة بعد التقطيع والتنظيف بالليمون
وبعدين بترجعو بتحوسوها
وبتضيفو بعدين الماااااااااء
هالمرة صوت بقرة بتموي قصدي بتمعي
اما بالنسبة للرز
فا بتحطو زيت بالطنجرة
قليلون من الزيت
مش علبه بحالها
سنحكم
وبعدين بتحطو الشعيرية بعد ما يسخن الزين
وبتخلوها لحد ما تحمر شوي
مش تنحرق معكم
وبتحطو الرز
مع الملح والبهار الخاص فيه
للنكهة واللون
وبتخلطو المسحوق قصدي المقادير
وبعدين بتضيفو المي اللازمة
وبتوطو الغاز تحت الطنجرة بعد ما تغلى المي مباشرة
ما تستنو التخفيض
ما في تخفيض في غلا كله غلاااااااا
وبعدين بتغطو الطنجرتين وبتستنو شوي لحد ما يستووووو
يعني بدكم تستنو ساعه الا نتفه
والشريك الرسمي للعملية
البشكير
ومن ضرورات العمل
البهدلة للمطبخ والي
للايدي العامله
قبل
بعد
اهم اشي الصحة
والنكته : واحد ثنين ثلاث راحو عمطعم
طلبو مقلوبة
طلعو من المطعم
ثلاث ثنين واحد
غبرة
بس في صلب الموضوع
والطبخة
راحت عالجعان
صيرو اتشاطرو ونزلو طبخاتكم هون
ودمتم جائعين
قصدي شبعانين
قصدي سالمين
__________________
حَبيبيْ دائِماً
ToOo MuCh DaTa
موضوع: طبخت الاسبوع 
الأحد أغسطس 30, 2009 9:50 pm
